这个饼比烙饼好吃! 比烙饼省事, 香脆美味

美食的意思就是美味的食品，贵的有粗茶淡饭，低价的有街边小吃。真实美食是不分贵贱的，只需喜欢吃的，都可以称之为美食。中国素有”烹调王国“这个佳誉。在中国这个大家庭里，我们有五十六个大家庭，每一个家庭都有特征美食。

主食，在我们餐桌上必不可少，米饭，馒头，烙饼，饺子，面条，各种各样数不胜数各地人们生活习俗不同所食用的主食也不大相同，但是有一样主食却是大多数国人都非常喜欢的，它就是烙饼，简单的一块面粉，烙出来的饼酥脆可口，今天我给大家带来这个主食比烙饼还酥脆还好吃，每次我在做的时分家人都非常喜欢，没等上桌就曾经快被吃完了，好了话不多说上菜谱

原料:面粉 花椒面 酵母 油

调料;盐

第一步;取一半面粉放倒一个盆里，参与适量酵母用冷水和成面团备用[一斤面粉加3克酵母]

第二步:另外一半面粉也放倒一个盆里参与适量的盐，花椒面搅匀，锅上火参与色拉油烧到七成热的时分浇到面粉盆里用筷子搅匀备用

第三步;参与酵母的面团在案板上擀成薄片，然后表面撒上一层烫好的油酥抹匀，从上向下卷起，然后用手揪成一个个大小一样的面剂子，接着用手将面剂子团成圆形再揉成椭圆形备用

第四步;饼铛烧热刷油将做好的面团放进里面盖上盖子等一面金黄后刷油翻面，两面都变金黄后即可拿出切块分享啦

制造要点;第一烫油酥是这个饼好吃最关键的部分，油一定要烧热到七成浇到面里，面才干完好熟油酥才干更香

第二点;卷和包的时分要留意手法不能太用力悄然的包成圆形即可

以酥、脆、香为贵。它鲜食时酥绵可口，干食时酥脆幽香。动一动，散成一堆，嚼一嚼，其味无比，吃起来香喷可口，色泽金黄，酥香不腻。呵呵，真的太好吃了哦，太喜欢了

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寻觅花的静谧世界

Looking for the quiet world of the flower

尽在“我的”温馨小屋

In "my" sweet cabin

享受阳光般的温暖

Enjoy the warmth of the sun

让心灵不在孤单！

Let the heart not be alone!